Tuppkaka från Söderhamns Skärgård
Två ägg & två kaffekoppar socker vispas ihop.
Två koppar mjöl röres ned. Smeten ska bli ganska tjock.
Häll smeten i en smord & bröad form med löstagbar kant.
Se till att smeten helt täcker botten
Se till att smeten helt täcker botten
Hyvla äkta smör med en osthyvel i tunna skivor & lägg över smeten,
så att det täcker.
Grädda i 225 grader i ca 15 minuter.
